芋艿大蒜湯

芋艿大蒜湯

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基本介紹

  • 中文名:芋艿大蒜湯
  • 菜系及功效:腹瀉調理食譜理氣調理食譜
  • 口味:蒜香味
  • 工藝:煮
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功效口味

菜系及功效:腹瀉調理食譜理氣調理食譜
口味:蒜香味 工藝:煮

製作材料

主料:蘿蔔30克,芋頭12克,大蒜(白皮)10克
調料:白砂糖15克

製作方法

  1. 將芋艿、蘿蔔、大蒜放入鍋中;
2. 加水500毫升,煎取200毫升;
3. 加糖拌勻即可。
用法:每次100毫升,每日2次,加糖調服。

小帖士

蘿蔔:蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。
芋頭:芋頭忌於香蕉同食。

營養成分

熱量:88.38千卡
維生素B6:0.15毫克
蛋白質:0.98克
脂肪:0.07克
泛酸:0.07毫克
碳水化合物:21.42克
葉酸:9.2微克
膳食纖維:0.53克
維生素A:4.64微克
胡蘿蔔素:28.2微克
硫胺素:0.02毫克
核黃素:0.02毫克
尼克酸:0.23毫克
維生素C:7.72毫克
維生素E:0.44毫克
鈣:22.02毫克
磷:27.3毫克
鉀:128.21毫克
鈉:24.53毫克
鎂:10.11毫克
鐵:0.48毫克
鋅:0.25毫克
硒:0.67微克
銅:0.08毫克
錳:0.11毫克

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