蘿蔔苗蛋湯

基本介紹

• 中文名：蘿蔔苗蛋湯
• 主要食材：蘿蔔苗，雞蛋
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
蘿蔔苗
雞蛋	兩隻
番茄	一隻
麻油

做法

1. 蘿蔔苗洗淨。番茄切片，雞蛋打散。

2. 鍋中放適量水燒開。

3. 水燒開後下番茄片。

4. 一分鐘後下蘿蔔苗。

5. 再燒開後，將打散的蛋液倒入鍋內，邊倒邊攪。

6. 蛋液定型，放鹽和麻油即可。