蘿蔔苗卷餅

蘿蔔苗卷餅是一道美食，主料有蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔苗卷餅
• 主要原料：蘿蔔苗
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：適量水

蘿蔔苗的種植方法

種子用溫水浸泡14個小時，水果籃里舖上一層紗布，打濕後撒上種子，薄薄一層即可，上面再覆蓋一層紗布。種子第二天就會發芽，這時把覆蓋種子的紗布拿掉，放置陰涼處，定時噴水，保持底層紗布的濕潤。大概三天后，小苗就會由黃變綠，這時就可以移到陽光充足的地方，再過三四天，芽苗長到十幾厘米高就可以吃了。

蘿蔔苗的吃法

這么健康的芽苗菜我真捨不得熱炒破壞營養，於是便用芝麻醬、辣醬和蚝油白糖等調了個醬料，拌上蘿蔔苗後卷在小餅里吃，非常清爽可口！

P.S

蘿蔔苗，黃豆苗和豌豆苗是最好種的芽苗菜，成活率高、生長也快，不過要買當年的新種子才好。