基本介紹
- 中文名：蘿蔔纓炒雞蛋
- 主要食材：蘿蔔纓，雞蛋
用料,做法,
用料
材料 |
蘿蔔纓 |
雞蛋 |
乾辣椒 |
大蒜 |
做法
1. 蘿蔔纓摘去老葉，洗淨切小段，用鹽醃製半小時，使勁兒擠壓出水分 |
2. 蛋液打散加少量鹽 |
3. 鍋熱後多放一點兒油，冷油放入乾辣椒，爆香蒜粒，摘出乾辣椒，放入蘿蔔纓翻炒，倒入蛋液，基本成型後翻炒一下就好 |
蘿蔔纓炒雞蛋
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