蘿蔔纓炒肉絲

蘿蔔纓炒肉絲是一道由蘿蔔纓、肉絲等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔纓炒肉絲
• 主要食材：蘿蔔纓，肉絲
• 調料：鹽、生抽、糖
• 工藝：炒

原　料:

蘿蔔纓、肉絲。剁椒、鹽、生抽、糖。

操　作:

1、蘿蔔纓切碎，用鹽醃製半天或一天，出水，然後瀝乾水分。

2、熱鍋，先倒入肥肉丁，小火炒出油。再倒入瘦肉絲煸炒至變色後盛出。

3、鍋里留底油，倒入蘿蔔纓，煸炒。

4、放入剁椒，生抽，糖，煸炒入味即可。