蘿蔔絲炒肉片

蘿蔔絲炒肉片，以白蘿蔔、豬肉片為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔絲炒肉片
• 分類：炒
• 主要食材：白蘿蔔，豬肉片

用料

材料	用量
白蘿蔔	一個
豬肉片	250g
薑片	2~3片
香菜	適量

做法

1. 蘿蔔切成一條條，儘量大小相似，以免炒的時候不能全部炒熟。
2. 肉片用食用油、豆粉、鹽、糖、雞精、鮑魚汁醃製30分鐘。
5. 掀開鍋蓋後調好味，加鹽、糖、雞精、鮑魚汁，加入香菜，炒拌至全熟即可。