蘿蔔絲拌豆芽

蘿蔔絲拌豆芽

用胡蘿蔔絲和豆芽拌成的冷盤,脆嫩鹹香,味美適口。

基本介紹

  • 中文名:蘿蔔絲拌豆芽
  • 主要食材:蘿蔔
  • 分類:拌菜
  • 口味:鹹鮮味
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菜品功效

私家菜 便秘食譜 減肥菜譜 清熱解毒食譜 明目食譜

基本信息

口味:鹹鮮味 工藝:

烹飪食材

主料:綠豆芽200克,胡蘿蔔150克
調料:香油10克,鹽3克,大蔥5克,味素1克

菜品特色

脆嫩鹹香,味美適口。

烹飪方法

1.胡蘿蔔洗淨後切成細絲,與洗淨的綠豆芽分別投入沸水鍋中稍焯片刻,撈出晾涼後放入盆中;大蔥去根洗淨切成花。 2.將香油、精鹽、蔥花和味素調成的味汁澆入裝有胡蘿蔔絲與綠豆芽的盆中,拌勻裝盤即成。

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