蘿蔔海梭魚湯

蘿蔔海梭魚湯

基本介紹

  • 中文名:蘿蔔海梭魚湯
  • 主要食材:海梭魚,白蘿蔔
  • 輔料:香芹、油、水
  • 調料:魚露、大蒜
做法
1.海梭魚去魚鱗,內臟、魚鰓,清洗乾淨後改刀成寸長大小,白蘿蔔去皮洗盡後滾刀切塊,香芹洗盡切珠,待用
2.起鍋,把白蘿蔔、海梭魚、大蒜一起碼入砂鍋中,注入水沒過食材,大火煮10分鐘,再改小火煮10分鐘
3.熄火後加魚露調味、滴幾滴橄欖油,上桌前滴撒入香芹提香

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