蘿蔔海帶大骨湯

蘿蔔海帶大骨湯是一道菜品，主料是海帶等，配料是豬尾骨等。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔海帶大骨湯
• 主要食材：海帶，豬尾骨
• 口味：鹹

材料：

豬尾骨一根，蘿蔔半個，海帶結50克，魔芋節一盒。

調料：蔥姜，大料，料酒，鹽，雞精，胡椒粉。

做法：

1·海帶結泡發洗淨，入開水中煮上5分鐘備用。

2·豬骨洗淨開水焯燙去除血沫。

3·免煮鍋中加入清水，蔥，姜，大料，料酒，放入焯過的豬骨煮上15分鐘，再放入外鍋燜上1各個小時。

4·砂鍋中放入煮好的骨頭湯，蘿蔔和海帶大火燉煮15分鐘。

5·再加入豬骨繼續燉煮。

6·最後加入魔芋結，鹽，胡椒粉，雞精調味即好。