蘿蔔板栗排骨湯

基本介紹

• 中文名：蘿蔔板栗排骨湯
• 主要食材：排骨，白蘿蔔
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
排骨	250克
白蘿蔔	半根
板栗	10粒
黃酒	一勺
鹽	一勺
蔥	一根
姜	一小塊（去皮）

做法

1. 排骨飛水，撈起涼水沖乾淨，加鹽半勺，拌勻，入電高壓鍋。

2. 白蘿蔔洗淨，切小塊，入電高壓鍋。

3. 板栗去殼（先用刀開口，比較容易），放入沸水浸泡一下，撈起去皮，入電高壓鍋。

4. 所有食材拌勻加水900ml（三個滿碗水），加一小塊姜，加鹽半勺，加黃酒一勺。

5. 盒蓋，按煲湯開始。湯好了，加蔥末。清甜美味的湯來咯！！