基本介紹 中文名：蘿蔔伴海蜇皮佐料：白蘿蔔200克、海蜇皮100克 調料：鹽、植物油、白糖、香油、蔥步驟：白蘿蔔洗淨，切成細絲加鹽醃一會 製法：1、將白蘿蔔洗淨，切成細絲，加鹽醃一會；蔥洗淨，切末。2、將海蜇皮切成絲，入開水焯一下，再放入清水中，然後擠乾水分。3、將蘿蔔絲擠乾水分，與海蜇絲一起放碗內加少許鹽拌勻。4、鍋內放少許植物油，燒熱後下蔥花炸香，趁熱倒入碗內，加白糖、香油拌勻即可。
