蘿蔔乾梅菜炒飯

基本介紹

• 中文名：蘿蔔乾梅菜炒飯
• 主要食材：梅乾菜，蕭山蘿蔔乾
• 分類：炒飯，素菜

用料

材料	用量
梅乾菜	一小把
蕭山蘿蔔乾	3-4根
剩米飯	一碗
薑末	少許
生抽	1-2茶匙
乾辣椒	1-2個
料酒	1-2茶匙
植物油	適量

做法

1. 梅乾菜浸泡20分鐘後，擠乾水分，切成碎末
2. 蕭山蘿蔔乾浸泡40分鐘後用清水沖洗兩遍，切成小碎丁