蘭鳳英

蘭鳳英

河北北方學院教授, ,1965年1月出生,碩士教授

基本介紹

  • 中文名:蘭鳳英
  • 出生日期:1965年1月
  • 畢業院校:河北農業大學
  • 性別:女
簡介,主要成就,

簡介

蘭鳳英,女,1965年出生,河北北方學院教授、食品科學系主任。教授, 1985年7月畢業於河北農業大學牧醫系畜牧專業,取得學士學位,2000年7月,由中國農業大學授予食品科學工學碩士學位。河北省食品安全專家委員會委員,河北省農業科技特派員,河北省“專業技術人員進萬村興百業”活動專業技術人員,河北省食品學會常務理事兼副秘書長,“張家口營養學會”理事。主要從事“農產品加工與保鮮,乳、肉、蛋等畜產品加工利用,食品加工工藝設計和食品質量安全控制”等方面的教學和科研工作。歷年來曾獲得張家口市優秀科技特派員、張家口市師德標兵、河北北方學院科研工作先進個人、河北北方學院畢業生就業工作先進個人、河北北方學院三八紅旗手等榮譽稱號,在教學考評中連年獲得優秀教師榮譽稱號。
蘭鳳英
她在研項目有國家科技富民強縣專項行動“涿鹿縣葡萄產業關鍵技術開發與套用”,張家口市財政專項資金項目“張雜谷系列產品研發”,張家口市科技攻關項目“張雜谷系列飲料產品開發”,河北省農業開發辦公室農業科技推廣項目“葡萄的無公害種植保鮮技術示範與推廣”。

主要成就

在科研工作方面,主持或主研完成了“殼聚糖在肉製品中的套用”、“宣化牛奶葡萄的采後生理研究”、“葡萄的無公害保鮮技術研究”、“酒用葡萄優良品種標準化栽培示範推廣”、“涿鹿縣葡萄產業關鍵技術開發與套用”、“裸燕麥傳統食品生冷凍技術研究”等省市級計畫項目十餘項,獲張家口市科技進步一等獎2項,三等獎3項。參加了國家標準“莜麥粉”GB/T 13360-2008的修訂工作,負責制定了莜麥系列產品河北省地方標準的制訂任務,包括“裸燕麥(莜麥)速食麵”DB13/T 1063-2009、“裸燕麥(莜麥)米” DB13/T 1062-2009、“燕麥片” DB13/T 1067-2009。參編了《糧油畜禽產品貯藏加工與包裝技術指南》、《軟飲料工藝學》、《畜禽食品工藝學》、《肉類工業手冊》、《有機燕麥生產》五部專業著作。發表學術論文20餘篇。

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