蘭花豆腐蝦，是一道特色美食，由大蝦，豆腐，花椰菜，西紅柿 等烹飪而成。 材料,做法, 材料6隻大蝦，豆腐，花椰菜，西紅柿，做法先把蝦去除頭部，蝦線，加料酒，鹽，醃製一會。豆腐切成方塊，蝦尾插進豆腐裡面，把6個蝦插到6塊豆腐里就可以了。薑末，生抽，鹽，糖調汁。澆到豆腐上面，上鍋蒸6分鐘。花椰菜，西紅柿。做一個茄汁花椰菜。估計大家都會做，不寫做法了。蝦蒸好了，把裡面多餘的湯汁倒出去花椰菜擺在四邊，茄汁圍在四周
