基本介紹
基本信息,企業榮譽,經營理念,
基本信息
建廠至今研究、開發、生產了“小二黑”釀造食用味醋、食用醬油系列產品二十餘種：小米香醋、小米陳醋、香陳醋、五糧醋、香醋、陳醋、黃豆醬油、原汁醬油、香菇醬油、紅亮黃豆醬油、特鮮醬油、老抽、清真醬油、清真香醋等產品。
蘭州小二黑食品有限公司生產的醬、醋產品暢銷甘、陝、青、寧、新西北五省區及成都、拉薩市場，品牌知名度高，銷售勢頭良好，近三年銷量每年按15%遞增。公司建立了良好的售後服務體系，為客戶提供優質滿意的售後服務。公司一直把顧客的利益、顧客的感受放在第一位，對顧客的意見和建議做到100%的處理，從而使廣大消費者對“小二黑”的產品買得舒心，吃得放心。
企業榮譽
公司1998年被中共蘭州市委、市人民政府授予“私營企業四十佳”稱號，1999年、2000年連續被中共蘭州市紀委、蘭州市監察局授予“保護企業合法權益重點單位”，被蘭州市人民政府、蘭州市安寧區人民政府評為“重契約守信用企業”，“小二黑”牌醬油、味醋系列產品在1999年被蘭州市經濟委員會、蘭州市技術監督局、蘭州市消費者協會聯合授予“蘭州質量信得過產品”稱號，1999年至2003年連續五年被甘肅省消費者協會評為“向消費者推薦產品”，“小二黑”商標2002年1月被甘肅省工商局認定為“甘肅省著名商標”，2002年9月被甘肅質量月活動組委會評為“產品質量用戶滿意企業”，2003年元月蘭州市人民政府授予小二黑牌釀造醬油、釀造食醋“蘭州名品”稱號，在國家實行食品市場安全準入制度中蘭州小二黑釀造醬油、釀造食醋首批獲得“全國工業產品生產許可證”。
蘭州小二黑食品有限公司食醋釀造工藝是在傳統固態發酵的基礎上，套用現代生物科學成果與技術,形成了一套全新的四段法固稀結合釀醋工藝，並從實踐中總結出一套先進的醋醅發酵管理技術，既提高了原料的轉化率，又保證了產品質量的穩定性。幾年來成功開發出具有西北特色的小米香醋、小米陳醋、五糧醋、青稞陳醋等產品，酸味醇厚，清香濃郁，深受消費者歡迎。
經營理念
蘭州小二黑食品有限公司將繼續貫徹“實施品牌戰略，創造名牌產品”的經營方針，在產、學、研聯合方面與蘭州大學生物系、甘肅農業大學相關係簽定了技術合作協定，為產品開發奠定了技術支撐。2003年公司投資180萬元進行食醋發酵的二期擴建工程，醬醋生產能力將達到12000噸。以滿足顧客和其他相關方日益增長的需求和期望，實現企業對社會和公眾的質量承諾：遵紀守法，釀造合格健康食品；關注顧客，奉獻顧客滿意產品；不斷改進，完善小二黑品牌形象。
