基本介紹 中文名：蘭州乾蒸百合主要食材：百合配料：蜂蜜、白糖工藝：蒸 製法：（1）百合棗白照削去乾尖，根洗淨，用刀切成大四瓣，小兩瓣。刀切面朝下整齊碼放碗中拼成形，碎料墊底上籠蒸爛後取出，翻扣在盤中。（2）鍋中放入蜂蜜，加拳再鍵白糖，小火將汁收縮，腿判謎黃桂加水化開倒入汁中，趨閥攪勻澆在百合上即成。特點：色澤明亮道廈旬盼，灶邀頸軟糯適口，龍料探旋甜而清香。
