蘑菇醬湯

蘑菇醬湯，材料是滑子菇、內酯豆腐、味噌（喜歡的醬料均可）、薑絲、香蔥、食用油。

基本介紹

• 中文名：蘑菇醬湯
• 主要食材：滑子菇，內酯豆腐
• 輔料：薑絲、香蔥、食用油
• 調料：味噌
• 工藝：煮

步驟

滑子菇去根部、洗淨，姜切絲，香蔥切蔥花、按湯量取適量的味增備用

在湯鍋里放入適量的水，加入薑絲、食用油燒開備用

待水開後一次下入內酯豆腐、滑子菇、味噌，待湯再次燒開後5分鐘左右即可關火一個人喜好出鍋前或裝碗後撒上少許的蔥花。

注意事項

滑子菇、內酯豆腐都很易熟，不宜煮的時間過久。