蘑菇葡聚糖

β-(1,3)-葡聚糖有很多種。由於來源不同，它們在均一性、支鏈程度、分子量和三級結構等物理和化學特性方面具有多樣性。SC GLUCAN是一種來源於裂褶菌的β-葡聚糖，在β-1,3主鏈的每個第三葡萄糖殘基上生成一條β-1,6支鏈。與其它的β-葡聚糖相比，SC GLUCAN是具有含支鏈、均一、獨特結構的穩定的天然多聚糖。這種β-葡聚糖只由葡萄糖組成。與其它蘑菇中的(-葡聚糖相比，它幾百萬的分子量是很大的，其分子量的範圍為幾十萬至幾百萬。因此，裂褶菌的β-葡聚糖具有完全不同的性質和功能。

基本介紹

• 中文名：蘑菇葡聚糖
• CAS No.：53238-80-5/55965-23-6

主要功能

皮膚是人體非特定防禦系統中的第一道防線。它是一道非特定的細胞屏障，能夠阻止大多數細菌、病毒和其它污染物滲入。皮膚與其它含有許多免疫細胞的器官沒什麼不同，其中最重要的防禦物也許就是朗格漢斯細胞了，這種皮膚固有的巨噬細胞可以吞噬並消化許多外來物質。巨噬細胞活化會啟動皮膚中一連竄的反應，引起纖維原細胞的活化，從而產生促進傷口癒合的細胞激素（如IL-1, IL-6, IL-15, GM-CSF）、表皮細胞生長因子（ECGF）和血管生成因子（AF）。對衰老和起皺的皮膚，表皮細胞生長因子的增加會促進膠原蛋白和彈性蛋白的生成，從而改善皮膚的外觀並消除皺紋。

β-葡聚糖長久以來一直被認為是免疫系統中的非特定刺激物，通常會引起巨噬細胞活化。在過去的二十年中，β-葡聚糖刺激人類身體免疫系統的作用已被證實。1991年，Czop and coworkers鑑定出β-（1,3）-D-葡聚糖系列中的低聚糖是特定的巨噬細胞表面受體。

葡聚糖是存在於燕麥、大麥、小麥、酵母和真菌中的天然多聚糖。“glucan”這個詞一般涉及到多種天然產生的均一多糖和縮合葡萄糖，包括纖維素、直鏈澱粉、糖原、昆布多糖和澱粉等聚合體。葡聚糖包括由葡萄糖連結而成的1,3-葡聚糖、1,4-葡聚糖（含有支鏈）和1,6-葡聚糖（不含支鏈），它們可能是α型也可能是β型。一般來說β-(1,3)-葡聚糖對巨噬細胞的刺激性比其它類型的葡聚糖強得多。

β-(1,3)-葡聚糖有很多種。由於來源不同，它們在均一性、支鏈程度、分子量和三級結構等物理和化學特性方面具有多樣性。SC GLUCAN是一種來源於裂褶菌的β-葡聚糖，在β-1,3主鏈的每個第三葡萄糖殘基上生成一條β-1,6支鏈。與其它蘑菇中的(-葡聚糖相比，SC GLUCAN是具有含支鏈、均一、獨特結構的穩定的天然多聚糖。這種β-葡聚糖只由葡萄糖組成。與其它蘑菇中的β-葡聚糖相比，它幾百萬的分子量是很大的，其分子量的範圍為幾十萬至幾百萬。因此，裂褶菌的(-葡聚糖具有完全不同的性質和功能。

套用於各種化妝品中的β-葡聚糖主要來源於釀酒酵母，它不溶於水，或者被經過諸如羧甲基化、磷化等化學改良而達到水溶。與此相反，SC GLUCAN 是天然水溶性的，因此更適合在化妝品中使用。

套用範圍

蘑菇葡聚糖，可以添加在各類護膚品中，例如爽膚水，乳，膏霜，面膜液，噴霧劑，修護液，化妝水等等。