蘑菇白汁魚是一道以急凍魚肉、奶油蘑菇湯為主要食材製作的菜品。 基本介紹 中文名：蘑菇白汁魚主要原料：急凍魚肉主要食用功效：去毒解毒，催乳下奶適宜人群：產婦 食譜材料,製作方法,適合人群,功效提示, 食譜材料急凍魚肉150克，奶油蘑菇湯1/2罐，西芹粒15克，鹽2克，生粉5克，薑汁、酒、胡椒粉各少許。製作方法(1)魚肉洗淨抹乾，切成塊，加入調味料攪拌均勻略醃，拖水至熟，撈起，瀝乾備用。(2)蘑菇湯加入1/4杯清水攪拌均勻後，然後用小火煮至滾起，放入熟魚塊略煮片刻，最後撒上西芹粒即成。適合人群產婦功效提示本食譜有去毒解毒，催乳下奶的功效。
