蘑菇番茄杉菜面

基本介紹

• 中文名：蘑菇番茄杉菜面
• 主要食材：杉菜，番茄
• 分類：面

用料

材料

杉菜

番茄

蘑菇

肉絲

做法

1. 番茄切丁

2. 蘑菇切片

3. 肉切絲

4. 衫菜因為淹的時候就切好的`（也可以用雪菜代替但要切丁）

5. 麵條水裡抄過半熟後過涼水晾著，主要是為了把水晾掉

6. 大火熱鍋

7. 下油

8. 等油稍熱撒少許鹽 基本等油冒小泡泡 但也不一定 你可以把番茄放一點點下去看看有沒有孜孜的聲音 有就可以了

9. 放衫菜 拌炒~

10. 放番茄丁~

11. 當番茄都被油炸爛放蘑菇片+水

12. 然後放辣椒等符合自己口味的乾料

13. 然後下麵條 燉著

14. 這樣基本就完成了 最後撒上鹽 味素或雞精