蘑菇燴雞肉是由雞肉等製作的食物，口味是鹹。 基本介紹 中文名：蘑菇燴雞肉主要食材：蘑菇，雞肉分類：西餐口味：鹹 原料,做法,特性, 原料雞肉100克，蘑菇100克，洋蔥100克，黃油100克，牛油450克，麵粉300克，鹽15克，胡椒粉少許，米飯360克，蕃茄沙司200克，色拉油少許，雞湯適量。做法1.把雞肉切成大塊，蘑菇、洋蔥切成小塊。2.在鍋中加黃油，將麵粉炒至起沙並微黃，再加入熱牛油沖勻開，待用。3.在鍋中加入色拉油，把雞塊、蘑菇、洋蔥炒熟後加入沙司200克，拌勻加入鹽、胡椒粉適量，即可食用、配米飯。特性肉嫩味香，口味濃鮮。
