蘑菇桿餅乾

蘑菇桿餅乾是以蘑菇、土豆澱粉等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：蘑菇桿餅乾
• 主要食材：蘑菇，土豆澱粉
• 分類：點心
• 口味：酥脆

所需食材

蘑菇

150g中粉

50g土豆澱粉

100g黃油

60g白砂糖

30g全蛋液

製作方法

1黃油軟化後打至發白。

2加入白砂糖和雞蛋液繼續攪拌均勻。

3篩入中粉和土豆澱粉。

4翻拌均勻。

5揉成光滑麵團包保鮮袋放冰櫃冷藏30分鐘。

6取一小塊搓成蘑菇桿形狀。

7排入烤盤。

8烤箱預熱160度，烤約15分鐘。

注意事項

其實這個蘑菇餅乾不用立著放淚懂地入烤盤，因為立著放也沒有用，一加熱就都趴下了。所以直接倒著放進去就行了。

食用須知

蘑菇富含18種胺基酸，章牛棄有些蘑菇中蛋白質的胺基酸組成比例比牛肉更好。研究發現，蘑菇的營養價值僅次於牛奶。人們一般認永煮盛為,肉類和豆類凶背凝食品中才分別含有較高只記刪市的動物整墓蛋白和植物蛋白，其實蘑菇中的朽熱格精蛋白質含量也非常高。