蘑菇松子燉雞

蘑菇松子燉雞

蘑菇松子燉雞是一道家常菜,主料是雞。

基本介紹

  • 中文名:蘑菇松子燉雞
  • 主要食材:雞,大米等
  • 口味:鮮香
  • 配料:生薑,鹽等
來源,作者,功效,原料,製作方法:,特點:,

來源

中華美食藥膳24期
韓國美食藥膳(二)

作者

梁 承

功效

有促進新陳代謝,促進兒童生長發育,提高機體免疫力的功效。

原料

(4人份):雞1隻、大米50g、糯米50g(泡水使用),松子15g、金針菇少許、油菜2根、大棗5個、生薑20g、鹽少許、水500毫升、核桃10g、香菇15g。

製作方法:

1、將所有材料收拾洗淨。
2、把大米、糯米、松子、大棗、核桃裝進雞肚裡,用牙籤插好。
3、把雞放進鍋里,倒入水,用小火燉熟。按嗜好,可配鹽、胡椒粉蘸食。

特點:

松子是延緩衰老、潤膚的健康食品。適合體質虛弱,大便乾燥、便秘、慢性支氣管炎引起的乾咳,適合有心腦血管疾病的人食用。

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