蘑菇小餅乾

蘑菇小餅乾是一道美食點心，主要材料：100g低筋麵粉、50g黃油、40g細砂糖’、20g奶粉。配料20g雞蛋液，1大勺可可粉。

基本介紹

• 中文名：蘑菇小餅乾
• 主要食材：低粉，奶粉
• 分類：點心
• 口味：香脆

簡介

這款餅乾看起來就很可愛，算是我的一個小創意吧~最起碼還有家裡的寶寶來欣賞，不過她是個吃貨，自然不會挑剔甜食的~~呵呵

用餐人數：3-4人

製作步驟

1

黃油切小塊軟化，加入細砂糖，用打蛋器攪打

2

打到顏色變白一點，體積膨鬆，分次加入雞蛋液，攪打混合

3

篩入低筋麵粉和奶粉，用攪拌刀拌勻

4

揉成光滑的麵團

5

麵團分成兩等分，將可可粉加入到其中一份麵糊里

6

揉成2個麵團

7

再將2個麵團擀成圓皮

8

用圓形的餅乾模具壓出形狀

9

用小刀切去蘑菇的形狀

10

用圓形裱花嘴的小頭壓出小孔

11

再鑲上不同顏色，按緊

12

所有的做好，放在烤盤上，放入預熱好160℃的烤箱，烤13分鐘左右

小貼士

烤箱的溫度都不太相同，注意觀察，表面上微微的黃色就可以關火了