小朋友超喜歡的蘑菇餅乾

我家小朋友受卡通片大頭兒子的影響，整天要去大森林裡去采蘑菇，可是我們這裡哪有什麼大森林啊，還是媽媽給你烤些蘑菇來采吧！這個蘑菇小餅乾我家小朋友超喜歡，希望家裡有小朋友的媽媽們一定要試試喔。

基本介紹

• 中文名：小朋友超喜歡的蘑菇餅乾
• 主料：黃油、低粉
• 配料：雞蛋、白糖、可可粉、小勺泡打粉
• 注意事項：加入蛋液的時候每一次都要等黃油和雞蛋完全融合再加下一次。黃油必須與雞蛋完全混合，才不出現分離的現象

簡介

用餐人數：1-2人

材料

主料

100g黃油

220g低粉

配料

1個雞蛋

80g白糖

20g可可粉

1/2小勺泡打粉

做法

1

準備好原料，黃油放暖氣邊軟化忘了拍了。

2

黃油提前軟化打至順滑。

3

加入白糖，打至黃油顏色變淺。

4

分次加入打散的蛋液，打發到體積膨大。

5

把打好的黃油放入兩個容器中。

6

把低粉分成120克和100克，100克的低粉中加入20克可可粉，分別加入1/4小勺的泡打粉，分別篩入黃油中。

7

分別拌勻成兩種顏色的麵團。

8

取一小塊黑色麵團，將黑色麵團按壓成蘑菇頂的樣子。

9

白色麵團用手捏成蘑菇腿的樣子。

10

放在蘑菇頂下面。

11

取三塊小的白色麵團，揉圓按扁後放在蘑菇頂上點綴。

12

依次做好所有的排入烤盤。

13

烤箱預熱180度中層15分鐘即可。

注意事項

加入蛋液的時候每一次都要等黃油和雞蛋完全融合再加下一次。黃油必須與雞蛋完全混合，才不出現分離的現象。