蘑菇大白菜煮蝦米

基本介紹

• 中文名：蘑菇大白菜煮蝦米
• 主要食材：蝦米（蝦皮），菌類
• 分類：煮

用料

材料	用量
蝦米（蝦皮）	二分之一小碗
菌類	超市盒裝的一盒
大白菜	一顆（可減量）
鹽	適量（自己調味）
生薑片	一片

做法

1. 鍋中倒油，將一片生薑片放入爆香，加入蝦皮翻炒立刻裝回碗中
2. 大白菜切絲。鍋中倒油，放入大白菜絲翻炒
3. 大白菜絲炒出水以後加入菌類翻炒，直至大白菜和菌類都炒軟
4. 加入之前炒過的蝦皮
5. 翻炒後小火煮，此時加鹽，然後煮軟，煮出水後可以裝盤。這個建議放在小砂鍋或小湯碗中，保溫比較好，燙的最好吃
6. duangduang～～～吃起來吧