蘋果醬蛋糕卷

蘋果醬蛋糕卷是一道美食，由蛋黃製作。

基本介紹

• 中文名：蘋果醬蛋糕卷
• 主要原料：蛋黃
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：水

原料

蛋黃4個、水60克、色拉油60克、鹽少許、麵粉90克。

做法

1、蛋黃4個、水60克、色拉油60克、鹽少許、麵粉90克（沒低粉了）依次攪拌均勻。

2、蛋白4個分次加入細砂糖45克打至硬性發泡（沒加玉米澱粉,家裡沒有了,也放很少的糖,因為要放果醬）。

3、分次加入蛋白攪拌（從上往下攪拌）。

4、攪拌均勻。

5、放入烤盤。

6、烤箱預熱150度30分鐘。

7、抹上蘋果醬

8、取出卷卷即可。