蘋果蒸蛋是一道以蘋果、雞蛋、糖、蘋果汁等為主料的食品。 基本介紹 中文名：蘋果蒸蛋主料：蘋果，蘋果汁，蒸蛋調料：糖工藝：蒸 做法,材料, 做法蘋果外皮洗淨，切去一部份，用勺子將蘋果內部挖乾淨，蘋果汁備用。碗內打入雞蛋，加入蘋果汁和糖，攪均勻。將雞蛋糊放入蘋果殼。蓋上切下來的蘋果皮，用牙籤固定好。上鍋隔水蒸10分鐘左右。待蛋糊熟透之後，取出即可。材料蘋果若干個，雞蛋若干個（兩個雞蛋大概可以做三個左右），糖，蘋果汁
