蘋果脆皮腸

蘋果脆皮腸是一種美食，主料有蘋果等。

基本介紹

• 中文名：蘋果脆皮腸
• 主要食材：蘋果、脆皮腸
• 輔料：檸檬、胡蘿蔔、西芹
• 調料：鹽、白糖、沙拉醬

烹製方法

1、將脆皮腸表面切麥穗刀，至油溫5成熱時放入鍋中煎至開花取出；

2、蘋果切塊後放入攪拌器中，擠入鮮檸檬汁、涼開水打成蘋果泥備用；

3、將焯熟的胡蘿蔔、西芹放入容器中，加入蘋果條、脆皮腸拌勻，沙拉醬加糖、鹽、蘋果泥調成醬汁，搭配食用即可。

特點

甜鹹爽口，脆嫩鮮香。