蘋果肉桂軟心小蛋糕

基本介紹

• 中文名：蘋果肉桂軟心小蛋糕
• 主要食材：細砂糖，雞蛋
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
細砂糖	50g
雞蛋	2個
淡奶油	35g
低粉	90g
泡打粉	6g
黃油	50g
肉桂蘋果果醬	適量（自製）

做法

1. 將蘋果肉桂果醬裝入6格冰格中，冷凍備用

2. 雞蛋打散，加入細砂糖，拌入淡奶油，完全混合後加入肉桂蘋果果醬（我加了大概50g左右，看自己喜歡）

3. 低粉和泡打粉混合過篩，分次拌入2中拌勻

4. 黃油融化，適當冷卻後慢慢加入3中，拌勻

5. 入模，七分即可，放入冰櫃冷藏1小時

6. 將事先冷凍的果泥塞到每個格子的麵糊中

7. 200℃，15分鐘，出爐後靜置5分鐘再出模