蘋果翅中

蘋果翅中是一道以雞翅中為主要食材製作的美食。

基本介紹

  • 中文名:蘋果翅中
  • 主要原料:雞翅中一斤、蘋果2個
  • 是否含防腐劑:否
  • 調料:生抽2湯匙、白糖半湯匙
調料,做法,

調料

生抽2湯匙、白糖半湯匙、料酒1湯匙、薑絲若干。

做法

1、雞翅洗乾淨,用薑絲、生抽、白糖、料酒醃15分鐘;
2、蘋果剝皮洗淨,用開水燙過;
3、熱油鍋,撈起雞翅中小火煎至兩面金黃;
4、倒入醃雞翅醬汁,放進一部分果肉,加入半碗水, 剩下的果肉用來裝飾盤子;
5、大火煮開後,轉中小火煮10分鐘,大火收稠醬汁,裝碟,剩下的果肉用來墊在碟底,雞翅擺在上面;
6、撒上一點芝麻即可。

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