蘋果果膠是一種化學物質，分子量為889.033220000001。
基本介紹
- 中文名稱：蘋果果膠
- CAS No：124843-18-1
- 分子量：889.033220000001
- 英文名稱：PECTIN(FROMAPPLE)
- 分子式：C47H68O16
中文別名:蘋果果膠
英文別名:PECTIN(FROMAPPLE);Pectenotoxin 1, 18-carboxy-18-de(hydroxymethyl)-
Smiles：C/C1=C\[C@H](C)C[C@]2(C)O[C@H](CC2)C34O[C@@](CC4)(C(O)=O)C[C@@H](O3)[C@H]5O[C@@](CC5=O)(C)[C@@H](O)[C@H]6OC7(CC6)O[C@@H](CCC7)[C@@H](C)C(=O)O[C@H]8[C@@H](\C=C\1)O[C@@H](C8)[C@]9(O)[C@H](O)[C@H](C)CCO9
