蘋果山楂果醬是一道醬品，主料有蘋果、山楂，輔料有白糖、玉米澱粉等。口味酸甜。
基本介紹
- 中文名：蘋果山楂果醬
- 主要食材：蘋果，山楂
- 分類：醬品，甜品
- 口味：甜
食材,做法,
食材
主料
蘋果1個、山楂500g
輔料
白糖150克、玉米澱粉10克
做法
1.準備好如圖材料。
2.蘋果削皮，去核，切成小塊，用淡鹽水浸泡，防止氧化變黑；山楂清洗乾淨，對半切開，用刀尖挑走果核和底部沒用的部分，切成小塊。
3.撈出蘋果塊放進攪拌機，放入一半的山楂。
4.開啟攪拌機轉動十幾秒，把果肉打成果泥（如果水分太少，機器無法轉動，可以加入2湯匙涼開水）。
5.把剩下沒攪爛的山楂倒入麵包機。
6.倒入攪爛的果泥。
7.加入白糖。
8.選擇選單花式果醬，系統定時1小時20分；為避免弄髒麵包機，可以在上面蓋一張錫紙，然後蓋上蓋子，讓麵包機來完成。
9.在剩下25分鐘的時候，在澱粉中加入1大勺涼開水，兌成水澱粉， 倒入果醬中。
10.果醬已經熬好啦，非常粘稠。
