《蘇淮豬》是2020年11月1日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：蘇淮豬
- 標準號：NY/T 3644-2020
- 制修訂：制定
- 發布日期：2020-07-27
- 標準類別：產品標準
- 實施日期：2020-11-01
- 批准發布部門：農業農村部
備案信息
備案號：78996-2020
備案月報： 2020年第12號(總第248號)。
《蘇淮豬》是2020年11月1日實施的一項行業標準。
淮豬是我國著名的華北型豬種，學名淮北豬，是黃淮海黑豬的一個主要類群。2000年農業部第130號公告及2008年第662號公告將淮豬列入《國家級畜禽品種資源名錄》。淮豬具有性成熟早、產仔數多、適應性強、耐粗飼、母性好、雜交優勢明顯、肉質鮮美等優點，是我國新淮豬等培育豬種的親本，也是今後培育豬新品種的育種...
蘇淮豬 《蘇淮豬》是2020年11月1日實施的一項行業標準。備案信息 備案號：78996-2020 備案月報： 2020年第12號(總第248號)。
《蘇淮豬胴體分級分割》是2018年03月01日實施的一項行業標準。起草人 周光宏、徐幸蓮、李春保、黃瑞華、張楠、湯曉艷、張萬剛。起草單位 南京農業大學、江蘇省食品集團有限公司、中國農業科學院農產品質量檢測與標準化研究所。適用範圍 本標準規定了蘇淮豬胴體分級分割的術語與定義、基本要求、等級規格和評價方法、帶骨...
淮豬新品系選育技術及產業開發是由安徽省農業科學院畜牧獸醫研究所完成的科技成果，登記於2008年4月3日。成果信息 項目成員 陶立；董衛星；張東紅；張浩；李慶崗；王重龍；孫躍進；王立克；周學利；蘇世廣；季香；孫金犬；楊秀娟；孟祥金；於麗麗；張登惠；許月英；吳義景；謝根榮；卡國寶；朱金元；胡順榮；湯天明...
定遠黑豬屬華北型豬種，是黃淮海黑豬（淮豬）的一個重要分支，肉脂兼用，是中國江淮流域優良的豬種之一，也是安徽省數量最多、分布最廣、影響最大的地方豬種。該品種是在放牧飼養條件下長期選育形成具有體質健壯、耐粗飼、抗病力強、屠宰率高、肉質香、花板油多等特色的優良豬種，繁殖力高、母性好、抗逆性和抗病...
獲江蘇省科學技術獎二等獎（蘇淮豬的選育與產業化開發，2014）和中華農業科技獎二等獎（蘇淮豬新品種培育與推廣套用，2013）。人物經歷 2006年9月-2010年6月，南京農業大學，動物遺傳育種與繁殖專業攻讀博士 2013年3月-2014年3月，美國普渡大學訪問學者 2003年7月-，在南京農業大學動物科技學院任教 主講課程 主要...
皖北豬屬肉脂兼用型品種，是黃淮海黑豬的一個類群，是華北型淮豬在淮北平原地區的一個重要分支。皖北豬中心產區是安徽省亳州市譙城區、渦陽縣、蒙城縣。該品種具有適應性強、耐粗飼、抗逆性和抗病性強、繁殖力高、母性好、耐高溫、高濕和高寒天氣等優點。產區分布 皖北豬中心產區是安徽省亳州市譙城區、渦陽縣、...
淮安黑豬為淮豬、新淮豬、蘇淮豬的總稱,主要為蘇淮豬。淮安黑豬養殖歷史悠久,可追溯至春秋戰國時期。其被毛黑色,頭稍長,嘴平直微凹,耳中等大,向前下方傾垂。背腰平直,腹稍大但不下垂,四肢健壯,肉質好,風味佳。2010年12月24日,中華人民共和國農業部批准對“淮安黑豬”實施農產品地理標誌登記保護。
捆蹄是一道名菜，屬於蘇菜系；歷史悠長，是江蘇淮安漣水縣高溝鎮的特產。其中，有名的高溝捆蹄系屬市級非物質文化遺產之一。自古就流傳著“中秋向後日漸涼，高溝捆蹄相爭嘗，購貨客人如雲涌，只惜生產供不上”的民謠。此菜色澤醬紅，鹹鮮香甜，鮮嫩可口，食之不膩，細嚼慢品，回味無窮，初嘗食味，久嚼生津。以...
燉家野是江蘇淮陰的名菜，以淮陰的肥美山雞與當年母雞合燉而成，野雞香酥，家雞肥嫩，家野同烹，風味相濟。大詩人蘇東坡說：“百錢得一啜（chuò），新味時所嘉，烹前雜雞騖，爪距漫槎（chá）牙”。它色香味俱全並具備補虛養身、調理貧血、調理脾等功效。菜餚簡介 工藝：原燉 口味：鹹鮮味 所屬菜系：...
重點規劃好寧淮城際鐵路金湖站、淮揚西線、高郵湖大橋、淮六公路、金寶高速公路等重點工程項目，全力構築交通對外大通道。在主動做好寧淮城際鐵路金湖站爭取工作的同時，搶抓連淮揚鎮鐵路建設的機遇，在s304省道與京滬高速公路交匯的界首鎮互通設定高郵界首站已更名高郵北站，以方便金湖、寶應南部、高郵北部和興化等地民眾...
淮安蒲菜產區位於淮安市淮安區河盪湖區，包括淮城、流均、環白馬湖地區的南閘、林集、范集等鄉鎮的所有行80個行政村。淮安蒲菜種植東起流均鎮，北至淮城鎮，西至南閘，南至林集，保護面積6.0萬畝。質量技術要求 特定生產方式 1、產地要求。溫帶季風氣候，光照充足，年日照時數大於2100小時，地勢低洼，土層深厚，...
黃淮海黑豬是我國古老的華北型豬種,是黃淮海黑豬的一個主要類群;主要分布於蘇北、魯南、豫東和皖北等地,具有性成熟早、產仔率高、耐粗飼、適應性強、雜交優勢明顯等特點,是我國新淮豬的培育親本,也是其他培育豬種的良好素材。2000年,農業部發布130號公告,將淮豬列入《國家地方優良畜禽品種保護名錄》。品種起源 黃...
國營江蘇省東海種豬場位於東海縣城東5公里，距市縣公路2公里，距飛機場10公里，房曹公路穿越境內，交通區位優勢明顯。該場始建於1958年，是江蘇省建國初期建設的三個省級重點豬場之一，一直承擔著淮豬保種工作。規模 全場現有可耕地面積3200畝，職工180人，場直屬隊村民486人。具有初級以上職稱人員28名，技術工人126...