旅遊飯店品牌既然成為了一種具有現實或潛在獲利能力的無形資產，其價值的保持和提高就需要不斷投入維護、管理與創新成本。因此，很多研究都著重於品牌競爭、品牌收益、品牌壽命，特別是品牌市場價值、品牌資產價值。而方向陽等編著的這本《蘇州旅遊飯店企業品牌評價體系與測評》則找到了自己獨特的視角，更多的是從第三方角度考量旅遊飯店品牌的價值。
基本介紹
- 書名：蘇州旅遊飯店企業品牌評價體系與測評
- 出版社：蘇州大學出版社
- 頁數：194頁
- 開本：16
- 作者：方向陽
- 出版日期：2014年9月1日
- 語種：簡體中文
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
基本介紹
內容簡介
旅遊飯店品牌既然成為了一種具有現實或潛在獲利能力的無形資產，其價值的保持和提高就需要不斷投入維護、管理與創新成本。因此，很多研究都著重於品牌競爭、品牌收益、品牌壽命，特別是品牌市場價值、品牌資產價值。而方向陽等編著的這本《蘇州旅遊飯店企業品牌評價體系與測評》則找到了自己獨特的視角，更多的是從第三方角度考量旅遊飯店品牌的價值。
作者簡介
方向陽，男，1971年出生，江蘇武進人。華東師範大學訪問學者，現為蘇州工業職業技術學院品牌評價研究中心主任，研究員。主要研究方向為高等教育評價與品牌評價。發表論文20餘篇，主編教材1部，主持省部級課題2項、市廳級課題7項、蘇州市發改委服務業引導資金項目1項。主要科研成果曾獲江蘇省第十屆高等教育科學研究優秀成果三等獎、蘇州市第十一次哲學社會科學優秀成果三等獎。
圖書目錄
第一章 蘇州旅遊飯店業概況
1.1 2012年蘇州旅遊業發展概況
1.1.1 旅遊業各項發展指標量質提升
1.1.2 新項目為旅遊發展“充值”
1.1.3 打響“品蘇式生活”旅遊口號
1.1.4 動態管理旅行社，旅遊執法智慧型化
1.1.5 “軟硬齊施”完善公共服務
1.2 2012年蘇州旅遊飯店業發展概況
1.2.1 基本概況
1.2.2 旅遊局夯實旅遊飯店業管理
1.2.3 旅遊飯店業產業要素概況(2006—2012)
1.3 蘇州飯店業發展回顧
1.4 蘇州飯店業發展基本特徵
1.4.1 飯店結構呈金字塔形
1.4.2 相對穩定的飯店市場經營水平
1.5 蘇州優秀品牌旅遊飯店經營範例
第二章 旅遊飯店企業品牌評價研究綜述
2.1 旅遊飯店概述
2.2 品牌及品牌評價理論概述
2.3 服務品牌概述
2.4 關於蘇州旅遊飯店的研究綜述
2.5 國內外旅遊飯店品牌研究綜述
第三章 蘇州旅遊飯店企業品牌評價指標體系
3.1 編制說明
3.2 蘇州旅遊飯店企業品牌評價指標體系
3.2.1 蘇州旅遊飯店企業品牌評價指標系統的組成
3.2.2 蘇州旅遊飯店企業品牌評價指標體系的構建
3.3 子系統1一《蘇州旅遊飯店顧客滿意度調查數據系統》
3.4 子系統2一《蘇州旅遊飯店官方網站評價指標體系》
3.5 子系統3一《蘇州旅遊飯店企業經營數據分析系統》
第四章 蘇州旅遊飯店企業品牌評價實務
4.1 旅遊飯店企業品牌評價的內容與原則
4.1.1 評價的目的
4.1.2 評價的總體任務和內容
4.1.3 評價的具體目標
4.1.4 評價的原則
4.2 旅遊飯店企業品牌評價的組織
4.2.1 人員組織
4.2.2 項目組成人員
4.2.3 時間安排
4.3 旅遊飯店企業品牌評價的調查與研究方法
4.3.1 研究方法
4.3.2 問卷調查
4.3.3 深度訪問
4.4 旅遊飯店企業品牌評價的質量控制
4.4.1 前期控制
4.4.2 期中控制(過程管理)
4.4.3 後期控制
4.4.4 內部控制制度
4.5 旅遊飯店企業品牌評價的成本預算與管理
第五章 蘇州旅遊飯店顧客滿意度評價體系
5.1 建立顧客滿意度評價指標體系的意義
5.2 國際主流顧客滿意度指數測評模型的介紹
5.3 建立顧客滿意度評價指標體系的原則
5.4 建立顧客滿意度評價指標體系的流程
5.5 顧客滿意度評價指標體系的建立
5.5.1 顧客滿意度評價模型
5.5.2 顧客滿意度評價指標體系
5.5.3 顧客滿意度評價指標體系二級指標的說明
5.5.4 顧客滿意度評價指標體系的四級指標
5.5.5 顧客滿意度評價指標的量化
5.6 顧客滿意度調查問卷
5.6.1 調查問卷設計
5.6.2 顧客滿意度調查問卷
第六章 蘇州旅遊飯店顧客滿意度調查與分析
6.1 設計與組織實施
6.2 主要統計結果簡介
6.3 顧客滿意度案例分析——以前廳為例
6.4 數據綜合分析
6.5 存在的主要問題
6.6 調查對象構成情況簡介
第七章 蘇州旅遊飯店官方網站功能評價
7.1 基本概念
7.2 旅遊飯店官方網站功能評價研究
7.2.1 研究對象
7.2.2 網站功能要素
7.2.3 網站功能要素分類
7.2.4 使用情況統計
7.3 網站功能評價結果描述
7.4 旅遊飯店官方網站建設策略分析
7.4.1 完善基本信息及產品與服務等信息功能
7.4.2 及時更新信息，尤其是優惠促銷信息和價格信息
7.4.3 健全預訂功能，擴展預訂服務內容
第八章 蘇州旅遊飯店企業品牌評價實證研究
8.1 數據收集
8.2 統計分值說明
8.3 評價結果分析
8.3.1 綜合得分
8.3.2 不同星級品牌評價得分
8.3.3 根據二級指標分析不同星級飯店得分情況
8.3.4 蘇州星級旅遊飯店品牌評價實證研究結論
第九章 蘇州旅遊飯店企業品牌發展的對策與建議
9.1 世界著名飯店集團品牌經營的啟示
9.2 蘇州旅遊飯店企業品牌發展的思路
9.2.1 保證品質，提供差異化服務，打造個性化的飯店品牌
9.2.2 找準定位，建立品牌戰略，加強自身品牌發展優勢
9.2.3 重視品牌，確立品牌建設的地位，提升飯店品牌競爭力
9.2.4 統一形象，注重飯店文化傳播；強化品牌，發展企業核心價值
9.2.5 重視人才，為飯店品牌持續發展提供不竭的動力
9.3 基於顧客滿意度的蘇州旅遊飯店企業品牌建設策略
9.3.1 明確目標顧客，定位酒店品牌
9.3.2 品牌的生命點是品牌的核心價值
9.3.3 創造個陸鮮明的旅遊飯店品牌
第十章 節儉背景下蘇州旅遊飯店轉型路徑研究
10.1 背景分析
10.1.1 轉型的概念闡釋
10.1.2 旅遊飯店轉型的背景分析
10.1.3 蘇州旅遊飯店2013年第一季度營運情況分析
10.2 主要路徑
10.2.1 凸顯綠色低碳的環保理念
10.2.2 突出人的重要性
10.2.3 實現品牌推動下的蘇州旅遊飯店可持續發展
10.3 具體途徑
10.3.1 服務理念的轉變
10.3.2 組織結構的變革
10.3.3 運營模式的創新
參考文獻
附屬檔案一：2013年第一季度蘇州市飯店業運營情況分析報告
附屬檔案二：2013年上半年蘇州市飯店業運營情況分析報告
附屬檔案三：2013年前三季度蘇州市飯店業運營情況分析報告
附屬檔案四：2013年蘇州市飯店業運營情況分析報告
附屬檔案五：蘇州旅遊飯店顧客滿意度調查問卷
附屬檔案六：蘇州市星級飯店名錄
附屬檔案七：手繪蘇州旅遊地圖
後記
