蘇姜豬

優質瘦肉型豬。

蘇姜豬是以姜曲海豬、楓涇豬、杜洛克豬為親本，經過6個世代繼代選育而成的新品種豬，於2013年8月通過國家畜禽遺傳資源委員會審定，並批准為國家正式新品種。

蘇姜豬適應能力強，具有增重快、繁殖性能強、瘦肉率高、肉質好等優點，是我國重點推廣的新品種。

基本介紹

• 中文名：蘇姜豬 
• 原產地：江蘇泰州 

產品特徵

蘇姜豬具有體型外貌基本一致，對氣喘病耐受性強，母豬發情較明顯，易配種，母性好，產仔數多，仔豬成活率高，肉質優，適應性強等特點。

蘇姜豬

主要特性

蘇姜豬體型外貌基本一致，全身被毛黑色，頭中等大小，耳中等大小略向前傾，嘴筒中等長而直，背腰平，腹線較平，體軀豐滿，四肢結實。乳頭排列均勻、整齊，發育良好，乳頭數7對以上。成年公豬體重204.68±13.80kg，母豬體重168.71±7.56kg。

性能指標

初產母豬平均總產仔數10.92±1.70頭，平均產活仔數10.38±1.71頭，經產母豬平均總產仔數13.90±1.53頭，平均產活仔數13.15±1.50頭。30～100kg階段平均日增重700± 43g，料重比3.2:1，胴體瘦肉率56.6±3.5%，屠宰率72.4±2.9%，肉色鮮紅，肌內脂肪含量3.2±0.3%，無PSE肉。

以蘇姜豬作為母本，與大白公豬和長白公豬雜交，雜交後代在25~90kg階段，平均日增重分別為711.61±70.92 g和697.13±69.34 g，料重比2.92:1和2.99:1。

選育單位

江蘇農牧科技職業學院、揚州大學、江蘇省畜牧總站、泰州市農業委員會、姜堰市種豬場、江蘇省姜曲海種豬場。

資質認證

2013年8月26日，蘇姜豬通過國家畜禽遺傳資源委員會審定，並批准為國家正式新品種。

2020年5月29日，蘇姜豬入選“國家畜禽遺傳資源品種名錄”。

相關動態

2015年6月29日，泰州市農業委員會出台《關於推進蘇姜豬和肉羊產業加快發展的指導意見》。

2021年6月10日，江蘇農牧科技職業學院捐贈的22頭江蘇優質援藏種豬——“蘇姜豬”抵達拉薩市曲水縣。