蘆薈活性成分研究及其套用

《蘆薈活性成分研究及其套用》是2009年中國輕工業出版社出版的圖書,作者是趙華。本書對蘆薈種類、主要功效、作用機理和規格進行了簡單介紹,重點對蘆薈中糖、醌及黃酮類化合物等活性成分的性質、分離純化及套用研究進行了闡述。

基本介紹

  • 書名:蘆薈活性成分研究及其套用
  • 作者:趙華 等
  • 出版社:中國輕工業出版社
  • 出版時間:2009-01-01
基本信息,內容簡介,作者簡介,目錄,前言,

基本信息

作 者:趙華 等 著出 版 社:中國輕工業出版社ISBN:9787501966363出版時間:2009-01-01版 次:1頁 數:178裝 幀:平裝開 本:16開所屬分類:圖書 > 科技 > 輕工業、手工業
蘆薈活性成分研究及其套用

內容簡介

為了滿足不同行業的需求,《蘆薈活性成分研究及其套用》中還介紹了一些相關基礎知識,如有機化學中的單糖知識,分析化學知識、分離純化技術、國家相關的法規和程式等。

作者簡介

趙華,北京工商大學化工學院副教授,國家輕工業蘆薈製品質量監督檢測中心副主任。  長期從事蘆薈及其它天然植物的套用研究工作,先後在各種學術會議和期刊上發表論文20餘篇,主持制定行業標準3部,參加省部級以上科研項目10餘項。

目錄

第一章 緒論
第一節 蘆薈簡介
一、庫拉索蘆薈
二、開普蘆薈
三、木立蘆薈
四、皂素蘆薈
五、華蘆薈
第二節 蘆薈的套用
一、蘆薈的臨床套用
二、蘆薈的藥理作用
三、蘆薈的保健作用
第三節 蘆薈的化學成分及功效
第四節 蘆薈的作用機理
一、“指揮與樂隊”理論
二、蘆薈消炎和愈傷作用
第五節 蘆薈製品的品質和規格
一、蘆薈的品質
二、蘆薈製品的標準和規格
第二章 糖苷類化合物
第一節 糖和苷的性質
一、單糖的分子結構
二、糖及其衍生物的類型和特性
三、糖苷的物理化學性質
第二節 糖和苷的提取分離和結構鑑定
一、植物有效成分的提取分離
二、糖和苷的提取分離
三、糖和苷類的結構鑑定
第三節 蘆薈多糖的研究
一、蘆薈有效成分提取工藝的研究
二、蘆薈多糖化學結構的研究
三、蘆薈多糖的分析檢測
四、蘆薈多糖生物活性的研究
五、關於庫拉索蘆薈多糖分子質量的研究
第三章 醌類化合物
第一節 醌類化合物的性質
一、醌類化合物的結構類型
二、醌類化合物的性質
第二節 醌類成分的提取分離和結構鑑定
一、醌類成分的提取分離
二、醌類衍生物的結構鑑定
第三節 蘆薈苷的研究
一、蘆薈苷的物理性質和化學性質
二、蘆薈中其他蒽醌類化合物的性質
三、蘆薈苷的提取和分離
四、蘆薈苷的分析測試
第四章 黃酮類化合物
第一節 黃酮類化合物的性質
一、概述
二、黃酮類化合物
三、黃酮類化合物的性質
四、黃酮類化合物的生物活性
第二節 黃酮類化合物的提取分離與結構鑑定
一、黃酮類化合物的提取分離
二、黃酮類化合物的結構鑑定
第三節 蘆薈色原酮類化合物的研究
一、色原酮性質
二、蘆薈色原酮及其生物活性
三、蘆薈色原酮的研究方法
附錄一 《食品原料用蘆薈製品》(QB/T2489-2007)(摘錄)
附錄二 《國際化妝品原料標準中文名稱目錄》(摘錄)
附錄三 國際蘆薈科學協會(IASC)產品認證規範(摘錄)
附錄四 食品原料用蘆薈製品的分類
參考文獻

前言

經過近十年的發展,中國蘆薈產業正逐步成熟起來。
1998年,國家科技部組織專家經過論證將蘆薈產業定位為我國的新興產業,並成立了蘆薈產業聯繫會和國家輕工業蘆薈製品質量監督檢測中心,2005年經民政部批准成立了中國民營科技促進會蘆薈產業專業委員會,管理和規範蘆薈行業發展;同時,一批蘆薈產業標準適時推出,中華人民共和國輕工行業標準《化妝品用蘆薈製品》和《食品用蘆薈製品》已於2001年2月發布實施,國家農業部行業標準《鮮蘆薈》2005年2月實施,國家發展與改革委員會發布的一批蘆薈終端產品標準也於2007年8月和12月陸續實施;2008年5月26日,中華人民共和國衛生部發表公告(2008年12號),批准包括庫拉索蘆薈凝膠在內的7種物質作為新資源食品,突破了困擾蘆薈行業多年的市場準人問題,是蘆薈行業的福音;廣泛科學的蘆薈基礎研究不斷取得新的成果;人們對蘆薈的認知程度越來越高。這些條件為我國蘆薈產業的健康發展提供了可靠的保證。

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