蘆筍鱷梨藜麥皮塔餅

基本介紹

• 中文名：蘆筍鱷梨藜麥皮塔餅
• 主要食材：麵粉，清水

用料

材料	用量
麵粉	2杯
清水	2/3杯
即食酵母粉	1茶匙
橄欖油	2茶匙
糖	1茶匙
藜麥	3/4杯
鱷梨	1個
檸檬	1/2個榨汁
蔥	1根
韭菜	少量
蘆筍	少量
鹽	少量
胡椒	少量
蘿蔔	切成薄片

做法

1. 在碗裡混合皮塔麵餅的配料，揉成麵團，直到表面光滑。
2. 等待30分鐘。在這之後，將麵團8等分，將每個麵團滾壓成一個扁平的圓形。
3. 熱鍋，倒入少許橄欖油，每個麵餅在油里過大概30秒。
4. 麵餅待用。
5. 在橄欖油里撒入鹽和胡椒，把蘆薈放進去煎到軟（大約12分鐘）。
6. 烹煮藜麥，待用。如果你不知道如何煮藜麥，不用擔心，這很容易。首先，將藜麥在水裡浸泡幾分鐘。然後，鍋里加入2杯清水和少許鹽，把水燒開。調低火，把藜麥放入開水中，煮15分鐘，直到鍋子裡的水燒完。
7. 在一個小碗裡混合搗碎的鱷梨、檸檬汁、切碎的蔥和韭菜。
8. 所有食材都準備好了。把麵餅平放在盤子裡，把藜麥、蘆筍、鱷梨和蘿蔔薄片澆在麵餅上。
9. 手握一下。
10. Enjoy.