蘆筍豆腐乾

蘆筍豆腐乾是一道以蘆筍、豆腐乾為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：蘆筍豆腐乾
• 主要食材：蘆筍，豆腐乾
• 輔料：乾口蘑
• 功效：清熱止汗

·配 料: 蘆筍150 克，豆腐乾40 克，乾口蘑20 克，細鹽5 克，雞湯100 毫升。

·特 色： 特點：色澤金黃，鮮香甘爽。

功效：清熱止汗。

蘆筍性昧甘寒，有清熱、滋陰、斂汗、消除疲勞、增強體力、保護肝臟、降血脂、抗癌等多種功效。所以，對於盜汗病人來說，是良好的食品。

·操 作: 1.將蘆筍用熱水悼一下，漂除異味；口蘑洗淨、泡發；豆腐乾蒸軟晾乾，以上原料均切成3 厘米長的細絲。