蘆筍皮皮蝦

蘆筍皮皮蝦是一道老少皆宜的菜餚，主要原料是蘆筍。

基本介紹

• 中文名：蘆筍皮皮蝦
• 主要原料：蘆筍
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

原料

主料：皮皮蝦750克 ，蘆筍200克輔料：姜15克，醋5克，鹽2克，香油10克，大蔥15克，醬油半匙

蘆筍皮皮蝦

製作方法

1.皮皮蝦剪去尾節，用擀麵杖擠出蝦虎肉，放盆內入籠蒸熟(勿老)。

2.蘆筍去皮，斜切薄片，與熟蝦虎肉一起加蔥絲、薑末、鹽、味素、海鮮醬油、醋、香油拌勻即成。