蘆筍烤三文魚

蘆筍烤三文魚

蘆筍烤三文魚是以三文魚、蘆筍為主料的菜品。

基本介紹

  • 中文名:蘆筍烤三文魚
  • 分類:快手菜,烤箱菜
  • 主要食材:三文魚,蘆筍
用料,做法,

用料

材料
用量
三文魚
150g
蘆筍
200g
土豆
兩個
胡椒
-
海鹽
-
檸檬
-

做法

1. 三文魚稍用水沖一下,有皮的話把鱗刮乾淨。放在廚房專用紙上,水分吸乾。擠點檸檬汁,撒胡椒和海鹽,醃製10分鐘左右。
2. 這個時候可以處理蔬菜。蘆筍洗淨,把根部切掉一些,周圍的老皮可以撕去。土豆切成長條。
3. 烤箱預熱,180度。蔬菜和魚放入,最好沒有重疊。再在蔬菜上撒胡椒和鹽。喜歡比較香一點的可以灑些橄欖油。嚴格控制油攝入的話省去也沒問題。。
4. 烤20分鐘左右。一定要注意觀察,因為每個烤箱不一樣,成熟的時間和所需的溫度也不太相同,可以自己調整
5. 然後就可以開吃啦。還可以再撒些帕馬森乳酪!

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