蘆筍炒平菇是以蘆筍、平菇為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：蘆筍炒平菇
- 分類：快手菜，健康，家常菜，清淡，炒
- 主要食材：蘆筍，平菇
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蘆筍 | 六根（正常蘆筍的話十二根） |
平菇 | 約100g |
油 | - |
鹽 | - |
蔥 | 一根 |
做法
1. 蘆筍去老梗，斜刀切段，平菇切片，蔥切蔥花 |  |
2. 熱鍋後下油，蔥白爆鍋，下蘆筍 |  |
3. 翻炒片刻後下平菇 |  |
4. 加一點點水加蓋略燜 |  |
5. 水快要燒乾時開蓋翻炒至水乾 |  |
6. 撒蔥花，鹽，炒勻，出鍋 |  |
蘆筍炒平菇
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