蘆筍伴安格斯小牛粒

蘆筍伴安格斯小牛粒

蘆筍伴安格斯小牛粒是一道食品。

基本介紹

  • 中文名:蘆筍伴安格斯小牛粒
  • 主要食材:安格斯牛肉粒,澳洲蘆筍
用料,做法,

用料

材料
用量
安格斯牛肉粒
300g
澳洲蘆筍
5根
蒜米
適量

做法

1. 牛肉粒用黑胡椒碎、糖、生抽、生粉醃一個小時
2. 蘆筍焯鹽水之後放入冰水裡浸泡一會(保持翠綠和清爽的口感)
3. 中火起鍋下黃油,爆香蒜米,放入蘆筍翻炒2分鐘裝盤
4. 牛肉粒煎香鋪在蘆筍上即可

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