基本介紹
- 中文名:蘆筍伴安格斯小牛粒
- 主要食材:安格斯牛肉粒,澳洲蘆筍
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
安格斯牛肉粒 | 300g |
澳洲蘆筍 | 5根 |
蒜米 | 適量 |
做法
1. 牛肉粒用黑胡椒碎、糖、生抽、生粉醃一個小時 |
2. 蘆筍焯鹽水之後放入冰水裡浸泡一會(保持翠綠和清爽的口感) |
3. 中火起鍋下黃油,爆香蒜米,放入蘆筍翻炒2分鐘裝盤 |
4. 牛肉粒煎香鋪在蘆筍上即可 |
材料 | 用量 |
安格斯牛肉粒 | 300g |
澳洲蘆筍 | 5根 |
蒜米 | 適量 |
1. 牛肉粒用黑胡椒碎、糖、生抽、生粉醃一個小時 |
2. 蘆筍焯鹽水之後放入冰水裡浸泡一會(保持翠綠和清爽的口感) |
3. 中火起鍋下黃油,爆香蒜米,放入蘆筍翻炒2分鐘裝盤 |
4. 牛肉粒煎香鋪在蘆筍上即可 |