蘆根薏米雪梨水

蘆根薏米雪梨水，味道清甜，小朋友不會抗拒，對小兒發熱、咽乾口渴都有幫助。

美食原料

雪梨2個 、薏米20克 、蘆根15克 、冰糖適量

做法

1. 蘆根和薏米洗淨，稍浸泡；

2. 雪梨用水打濕，用鹽仔細搓洗表皮，沖淨，每個切4瓣，去核；

3. 將蘆根、薏米和雪梨放入鍋內，倒入4碗水煮沸，轉中小火煮40分鐘，放入冰糖煮溶即可。

美味貼士

蘆根是蘆葦的根莖，需到中藥房購買。

菜譜功效

清熱祛濕，潤肺生津，對小兒發熱、咽乾口渴都有幫助。