《藥食抗衰老指南》是2010年8月1日化學工業出版社出版的圖書，作者是朱志明。
基本介紹
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
《藥食抗衰老指南》選編了100餘種貼近日常生活、具有抗衰老、保健功能的藥物、食品及保健食品，詳細介紹了其功能特點、營養成分、適用人群和具體用法。
作者簡介
楊勵，從事臨床醫療及醫院管理工作近30年，現任長沙市中心醫院黨委書記、長沙市老年醫學研究所所長，同時兼任《健康報》社新聞宣傳諮詢委員會委員、湖南省衛生系統政研會第四屆理事會常務理事、湖南省醫院文化專業委員會委員、全國醫院報刊協會理事。發表學術論文120篇、醫學科普文章350篇。取得科研成果12項，其中省、部級4項。兩次被授予“長沙市有突出貢獻的專家”、並被授予“湖南省優秀專業技術工作者”等榮譽，享受國務院政府特殊津貼。長期從事老年醫學研究，主要研究工作涉及人類健康老化、抗衰保健及常見老年病分布規律、影響因素等。
圖書目錄
第一章 概論/1
第一節 為什麼要編寫本書？/2
第二節 抗衰老保健藥、食品的範圍/4
（一）抗衰老化學製劑/4
（二）抗衰老中藥/5
（三）有抗衰老作用的食品和保健食品/5
第三節 抗衰老保健藥、食品的功能/6
（一）保健食品的功能/6
（二）抗衰老藥物的常用功能指標/7
第四節 服用抗衰老保健藥、食品要注意的問題/8
第五節 怎樣選購抗衰老保健藥、食品/9
第六節 怎樣自我評價抗衰老保健藥、食品的功效/10
第二章 抗衰老化學製劑/11
第一節 抗氧自由基製劑/12
一、抗氧化維生素/12
（一）β?胡蘿蔔素與維生素A/13
（二）維生素E/14
（三）維生素C/15
（四）多種維生素丸/16
二、抗氧化酶類/17
（一）超氧化物歧化酶（SOD）/17
（二）過氧化氫酶（CAT）/18
（三）谷胱甘肽過氧化物酶（GSH?PX）/18
（四）輔酶Q10（泛癸利酮）/19
三、其他抗氧化劑/20
（一）老年維生素H3（GH3）/20
（二）抗氧化中藥/21
（三）食物中的抗氧化物質/21
第二節 抗衰老激素/22
一、褪黑素/23
二、脫氫表雄酮/24
三、人類生長激素/25
四、胸腺素/27
五、雌激素/27
第三節 維生素/30
一、脂溶性維生素/30
（一）維生素A/30
（二）維生素D/32
（三）維生素E/35
（四）維生素K/36
二、水溶性維生素/38
（一）維生素B1/38
（二）維生素B2/40
（三）維生素B3/42
（四）煙酸/43
（五）維生素B6/44
（六）葉酸/45
（七）維生素B12/46
（八）泛酸/48
（九）生物素/48
（十）維生素C/48
第四節 微量元素/50
（一）鉻——長壽元素/51
（二）鋅——生命的火花，延緩衰老的能手/53
（三）硒——與健康長壽同行/55
（四）銅——重要的營養保健元素/56
（五）鐵——衰老過程中的一把鋒利雙刃劍/58
（六）錳——直接參與延緩衰老和健康長壽的元素/61
（七）鉬——預防食管癌、延長壽命的大將/63
（八）釩——降糖新星/65
（九）矽——保護骨關節、心血管的衛士，健康長壽的福星/66
（十）鈷——造血的功臣，治病的良藥/67
（十一）預防必需微量元素缺乏的簡易辦法/69
第三章 抗衰老中藥/71
第一節 抗衰老單味中藥/72
一、補氣類/72
（一）人參/72
（二）西洋參/74
（三）黃芪/75
（四）黨參/77
（五）靈芝/77
（六）山藥/79
（七）紅景天/80
（八）絞股藍/81
二、補血類/82
（一）何首烏/82
（二）當歸/84
（三）地黃/85
（四）阿膠/87
三、滋陰類/87
（一）枸杞子/87
（二）黃精/89
（三）龜甲/90
（四）女貞子/91
四、補陽類/92
（一）鹿茸/92
（二）刺五加/93
（三）冬蟲夏草/94
（四）紫河車/95
五、其他/96
（一）五味子/96
（二）三七/98
（三）天麻/99
（四）山楂/100
（五）銀杏/101
（六）丹參/102
第二節 抗衰老中藥複方/104
（一）補中益氣湯/104
（二）四君子湯/105
（三）地黃飲子/105
（四）益齡精/106
（五）二仙湯/106
（六）金匱腎氣丸/107
（七）六味地黃湯/108
（八）七寶美髯丹/109
（九）杞菊地黃丸/109
（十）還精煎/110
（十一）歸脾湯/111
（十二）龜齡集/112
（十三）康寶口服液/113
（十四）康壽膠囊/114
（十五）抗衰靈/114
（十六）清宮壽桃丸/115
（十七）十全大補湯/116
（十八）壽星寶顆粒/117
（十九）天王補心丹/118
（二十）古漢養生精/119
第四章 食品（抗衰老食品）與保健食品/121
第一節 食品（抗衰老食品）/122
一、糧食/122
（一）穀類/122
（二）豆類/124
（三）薯類/126
二、蔬菜/128
（一）胡蘿蔔/130
（二）番茄/131
（三）黑木耳/132
（四）大蒜/133
（五）洋蔥/135
（六）花椰菜/136
（七）蘆筍/136
（八）芹菜/137
（九）苦瓜/138
（十）蘑菇/139
（十一）菠菜/140
（十二）蘆薈/141
三、水果/142
（一）蘋果/144
（二）獼猴桃/145
（三）香蕉/146
（四）柑橘/147
（五）荔枝/148
（六）羅漢果/149
四、肉類食品/150
五、蛋類食品/152
六、魚類及其他水產品/153
七、牛奶及優酪乳/156
八、其他/158
（一）綠茶/158
（二）葡萄酒/159
（三）大棗/160
（四）核桃/161
第二節 保健食品/162
（一）蜂蜜/163
（二）蜂王漿/164
（三）蜂膠/165
（四）花粉/167
（五）松花粉/168
（六）螺旋藻/169
（七）核酸/171
（八）卵磷脂/172
（九）深海魚油/174
（十）β?胡蘿蔔素/175
（十一）維生素E膠丸/175
（十二）多種維生素丸/175
（十三）鈣劑/175
（十四）膳食纖維/177
（十五）甲殼素/179
（十六）超氧化物歧化酶膠丸/181
（十七）褪黑素/181
（十八）脫氫表雄酮/181
（十九）人類生長激素/181
（二十）大豆異黃酮/181
（二十一）紅a曲/181
（二十二）茶色素/182
（二十三）葡萄子/183
（二十四）麥苗精/185
（二十五）原花青素/186
（二十六）草分枝桿菌F·U·36
（烏體林斯）注射液/187
（二十七）白藜蘆醇/187
附錄A國內外專家對有保健功能食品的排行評定/190
附錄B主要保健功能食品簡表/192
參考文獻/193
