《藥膳名方200例》是2003年1月1日浙江科學技術出版社出版的圖書，作者是徐曉東。本套叢書既是介紹中醫傳統食療保健方法的普及性讀物，又是集中醫食療、保健精華的工具書。
基本介紹
- 中文名：藥膳名方200例
- 作 者： 徐曉東
- 出 版 社：浙江科學技術出版社
- 條 形 碼：9787534120022
基本信息,內容簡介,圖書目錄,
基本信息
書名：藥膳名方200例
; 978-7-5341-2002-2
I S B N ： 7534120020
開 本： 大32開
頁 數： 288
定 價： 14.5 元
內容簡介
藥膳是將藥物與食物巧妙結合，通過烹調加工，製作出既有食品作用，又有藥品療效的美味佳肴，既能營養果腹，又能治病強身。特別能滿足人們“厭於藥，喜於食”的天性，並且採購方便，製作容易，比較符合人們的用膳習慣，一般家庭都能根據自己的要求選擇製作。在編寫本套叢書時，我們不僅力求精選確實行之有效的驗方，而且著眼於深入普及醫療保健知識，對每一張方譜的組成、配伍、套用作了詳盡的解釋，如有相關的現代研究成果，我們也加以收錄。
圖書目錄
上篇 一般知識
下篇 藥膳
補益健體藥膳
溫腎壯陽藥膳
健脾消食藥膳
潤肺止咳藥膳
養心安神藥膳
補肝養血藥膳
滋陰清熱藥膳
清熱瀉火藥膳
解表藥膳
活血藥膳
利水消腫藥膳
婦女藥膳
