藥材燉鴿子

藥材燉鴿子是一道美食，由鴿子、紅棗等原料做成。

基本介紹

• 中文名：藥材燉鴿子
• 主要原料：鴿子一隻，豬骨頭一小塊，紅棗，黑棗，熟黨，北芪
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：小孩，大人
• 難度：較難

介紹

廣東人都很識飲識食，比如天天都要喝老火靚湯，一到了秋冬季節就要吃一些補品，這些都是很平常的，所謂的秋冬進補，今天這款藥材燉鴿子是很普通的一種。

做法

1.北芪，紅棗，黑棗，熟黨

2.紅棗，黑棗取出裡面的芯，熟黨切段

3.豬骨頭，鴿子跟藥材全洗乾淨

4.全部材料放入燉盅，加適量的水，燉上三個小時。

5.美味的湯出來了，大家來喝吧

注意：鴿子皮要取出，不然那個湯會很油的。