藤椒油炒萵筍

基本介紹

• 中文名：藤椒油炒萵筍
• 主要食材：萵筍，油
• 分類：炒

用料

材料	用量
萵筍	一顆
油	少許
鹽	少許
藤椒油	少許

做法

1. 萵筍去葉刮皮切片，菱形片的切法是先斜切成大段再立起來切。

2. 炒鍋入油，燒熱後下入萵筍片翻炒至呈綠色微微透明，加適量鹽調味。

3. 加入藤椒油，關火，翻勻，裝盤。