基本介紹
- 中文名:藜麥穀物奶粉
- 主要食材:稼祺藜麥,玉米粉
- 分類:早餐
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
稼祺藜麥 | 4平勺 |
玉米粉 | 2平勺 |
花生 | |
核桃 | |
新疆巴旦木 |
做法
1. 【果仁的烤制與攪拌過程】巴旦木剝去外殼 | |
2. 巴旦木、核桃仁和花生米放在碗中,加溫水沒過見過表面,浸泡至堅果皮蓬鬆發漲 | |
3. 用手把堅果皮剝掉,留下堅果仁 | |
4. 堅果仁平鋪在微波爐的玻璃盤上,通電,高火加熱2分鐘,至堅果仁熟 | |
5. 烤熟的堅果仁放在料理機的研磨杯內,攪打成堅果粉 | |
6. 攪打好的堅果粉倒出備用 | |
7. 【稼祺藜麥粉的過濾過程】準備好的稼祺藜麥放入料理機的研磨杯內 | |
8. 研磨杯安裝在料理機主機上,通電啟動開始按鈕,把稼祺藜麥攪打成細細的粉末狀 | |
9. 攪打好的稼祺藜麥粉倒在炒鍋中,放入準備好的玉米粉 | |
10. 開小火,用鏟子不停翻炒,炒制時間大約5分鐘左右,使兩種粉混合均勻出香味,關火 | |
11. 放入準備好的堅果粉 | |
12. 用鏟子翻炒均勻,這樣做好的就是純天然“稼祺藜麥穀物奶粉 | |
13. 【稼祺藜麥粉的過濾過程】把炒好的“稼祺藜麥穀物奶粉”放在細篩里 | |
14. 慢慢的篩下細細的粉末 | |
15. 細篩里的是粗顆粒狀的殘留物 | |
16. 把粗顆粒狀的殘留物放在料理機的研磨杯內,重新攪打成細細的粉末 | |
17. 攪打好的粉末放在細篩里重新過濾 | |
18. 直到所有顆粒狀的殘留物都變成細細的粉末,這樣做好的粉末是細細的純天然“稼祺藜麥穀物奶粉 | |
19. 【稼祺藜麥穀物奶粉的沖調過程】準備一個小碗,放入2湯匙自製的“稼祺藜麥穀物奶粉 | |
20. 沖入適量熱開水 | |
21. 用筷子攪拌均勻 | |
22. 即可飲用 |